В 2019 году перед каждым владельцем общепита остро стоят вопросы: На эти и другие вопросы Вы получите ответы, дочитав эту статью до конца. Какие бывают проверки Проверки бывают двух видов - плановые и внеплановые. Плановые проверки - те проверки, которые проводятся раз в несколько лет, без элемента неожиданности. Вы получаете предписание не позднее, чем за 72 часа до начала проведения проверки. Внеплановые проверки - самые опасные, т.к. Вы получаете предписание о начале проверки не позднее, чем за 24 часа, таким образом, времени подготовиться почти не остается...