СТОИТ ЛИ ВВОДИТЬ СИСТЕМУ ШТРАФОВ? РАЗМЫШЛЕНИЕ НА ПРИМЕРЕ КОФЕЕН МОСКВЫ Штрафы в кофейне — тема болезненная и одновременно практичная. С одной стороны, руководители хотят защитить бизнес от потерь, дисциплинировать персонал и снизить расходы. С другой — любой штраф может подорвать мотивацию, увеличить текучесть и создать репутационные риски. Ниже — взвешенный разбор: когда штрафы оправданы,...