Как подобрать музыку для проигрывания в кофейне, кафе или баре, чтобы избежать проблем? Кому за нее платить? И что будет, если нарушить авторские права на песни? Разбираем этой статье. Почему музыка для кафе платная? «Здравствуйте. Вчера мы пришли к вам под видом клиентов, попили кофе, а заодно записали на диктофон, что у вас играет. Посмотрели в своей программе — вы у нас права на эти 5 композиций не покупали. Вот вам досудебная претензия на 245 тыщ рублей, до свидания». Такое письмо счастья может получить каждый владелец бизнеса, если будет просто включать у себя ту музыку, которую захочет...

Руководители постоянно используют штрафы как инструмент управления сотрудниками. Я постоянно консультирую ресторанные компании и в процессе консультации провожу аудит системы управления. И почти в каждой компании я встречаю положение о штрафах, инструкции о штрафах на доске персонала и признания сотрудников, что они часто бывают оштрафованы. Но есть ли в этом толк? Недавно мне на глаза попалась отличная статья про образование в начальных классах школ и в частности про оценочную систему. Это была...