В статье — конкретные нарушения и суммы штрафов по статьям КоАП. Вместе с экспертом разобрали, за что чаще всего штрафуют общепит при проверках РосПотребНадзора. Павел Грязев Специалист по пищевой безопасности в сфере HoReCa, аудитор ХАССП. Эксперт по разработке регламентов и проверкам Роспотребнадзора Основные штрафы для общепита установлены статьями 6.3, 6.6 и 14.43 Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) Ниже приведены самые любимые группы нарушений: Невыполнение регулярных санитарных...

Роспотребнадзор регулярно проводит проверки заведений общественного питания и налагает штрафы за различные нарушения. Вместе с экспертами мы проанализировали основные причины штрафов и суммы взысканий, предусмотренные положениями Кодекса об административных правонарушениях (КоАП). В этой статье мы рассмотрим наиболее распространенные нарушения, санкции и методы профилактики. Основные штрафы за организацию общественного питания установлены статьями 6.3, 6.6 и 14.43 КоАП. Мы рассмотрим каждое нарушение и назначим соответствующие санкции...