В законодательстве прямого ответа на вопрос, поставленный в заголовке, нет. Ключ к решению проблемы в руках арендодателя и арендатора. Именно они должны максимально ответственно подойти к этому вопросу и детально конкретизировать в договоре аренды, кто и за что будет отвечать. Ищем ответ в договоре аренды По за­ко­ну от­вет­ствен­ность за на­ру­ше­ние тре­бо­ва­ний по­жар­ной без­опас­но­сти несут в числе про­чих как соб­ствен­ни­ки по­ме­ще­ний (то есть арен­до­да­те­ли), так и лица, упол­но­мо­чен­ные...

Я главный специалист по пожарной безопасности, который отвечает за пожарную безопасность объектов защиты, сдаваемых в аренду. Договоры аренды у всех устроены по разному, но у нас это обычно примерно так: арендатор отвечает за противопожарный режим и средства противопожарной защиты внутри занимаемых им помещений, в местах общего пользования (МОП) - отвечает арендодатель. Есть в моей ежедневной практике некоторые арендаторы, с которыми приходится возиться больше остальных. Это общепит (рестораны, кафе, и т.п.), и торговля с приготовлением своей еды, которую тут же продают. Частая проблема с ними...