Рассказываем, какие нарушения может совершить фермер, и какой размер наказания на него может наложить Россельхознадзор. Россельхознадзор (РСН) отвечает за «сырую» (не прошедшую обработку) сельскохозяйственную продукцию животного и растительного происхождения, а также условия ее хранения, перевозки и реализации. Поводы для проверки Сферой проверок РСН являются: РСН проверяет не только продукты, но и условия их хранения, перевозки, заготовки, переработки и утилизации. Россельхознадзор может прийти...

Технический комитет 226 Росстандарта продвигает новые изменения в ГОСТ, затрагивающие интересы мясокомбинатов и птицеперерабатывающих предприятий. Начались публичные дебаты о проекте изменений межгосударственного стандарта ГОСТ 34397–2018 “Мясная продукция. Оценка сходства и тождества до степени смешения вымышленных названий”. Уведомление об этом опубликовано на веб-сайте Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова, который осуществляет свою деятельность в рамках Технического комитета 226 (Росстандарт) по стандартизации "Мясо и мясная продукция"...