352 читали · 2 года назад
Нерест кеты и 3 её главных врага во время нереста
Кто видел как с конца сентября по ноябрь кета идёт на нерест, тот знает какое это незабываемое зрелище. Когда я служил на Дальнем Востоке, мне посчастливилось наблюдать нерест кеты. Заходя в Амур, она поднимается вверх по течению и расходится по рекам и ручьям впадающих в него. Иногда им приходится в речушках преодолевать водопады до нескольких метров высотой, а на мелких местах из воды высовываются широкие спины рыб плывущих против течения. Но в этом и без того непростом деле у них есть враги, о которых я расскажу...
95,9 тыс читали · 10 месяцев назад
Кета: Покупайте с осторожностью. В магазинах часто хитрый обман. Всё из-за особенности этой рыбы
Есть такая рыба — кета. Широко распространённый промысловый вид, который добывают жители всех стран северной половины Тихого океана. Её много, она вкусная и полезная. И всё-таки я её не люблю. Всё дело в неприятных детских воспоминаниях. В первый раз, когда родители доверили купить мне рыбу для праздничного стола, я выбрал именно её. Но под оливковой чешуёй вместо аппетитного мяса оказалось бледное месиво. Рыба была рыхлой и легко разваливалась на части. Вкус у неё был соответствующий. А знаете, что самое обидное? По сути, на рынке меня не обманули...