Центральной площадкой стал Тверской бульвар. Здесь предлагают блины на любой вкус: от классических со сметаной до авторских версий с муксуном, омулем, неркой и красной икрой. Мясоедам понравятся колбаски из оленины на гриле — их подают в булочке или на лаваше с лесными лисичками и луком. Согреться можно таёжным чаем с клюквой, брусникой и морошкой. Настоящим хитом фестиваля стали ажурные каравайцы с малиновым вареньем, сгущёнкой или ягодным соте. А для тех, кто любит посытнее, пекут огромные солнечные блины диаметром с тарелку...