Шафран — одна из самых загадочных и дорогих специй на планете. Уже тысячи лет он считается символом роскоши, редкости и особого вкуса. Небольшие красные нити способны изменить аромат и цвет блюда, а история этой специи уходит в глубокую древность. Сегодня шафран выращивают лишь в нескольких регионах мира, а его производство остаётся почти полностью ручным трудом. Именно поэтому он считается настоящим сокровищем среди специй. Шафран получают из цветка крокуса шафранового. Каждый цветок даёт всего три тонкие красные нити — рыльца...