Для приготовления блюда обязательно используется петрушка, а вот кинзу вы можете заменить базиликом или душицей. Если у вас нет всех этих трав, то можете использовать только петрушку. Лучше всего для приготовления соуса использовать сладкий перец зеленого цвета, с ним соус будет смотреть более гармонично. Если у вас нет винного уксуса, то можете заменить его лимонным соком или яблочным уксусом. Винный уксус может быть любого цвета. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть зелень, перец и лимон...