9 февраля во многих странах отмечают день пиццы – праздник, который напоминает о том, какое место это блюдо занимает в современной гастрономии. Мало какое блюдо завоевало такую популярность: пицца давно стала частью привычного образа жизни – её заказывают на дом, берут с собой, делят с друзьями и выбирают для самых разных поводов. Сегодня пицца представлена в огромном количестве вариантов – от классических рецептов до локальных интерпретаций, которые появляются в разных странах. Разнообразие начинок,...