После уборки урожая с огорода, землю под зиму необходимо перепахать. Во время вспашки почва наполняется кислородом, корни сорняков, выдернутые на поверхность, высыхают и вымерзают, делая участок чище. Перепаханная земля, намокая под осенними дождями, становится мягче и рыхлее. Весной, когда почва подсохнет, её достаточно выровнять фрезами, и можно заново засевать овощами или сажать семена картофеля. Лет двадцать назад маленькие огороды перекапывали лопатой, участки побольше обрабатывали с помощью лошади, на совсем огромные территории заказывали трактор...

С наступлением осени для большинства огородников начинается сезон отвальной вспашки. Можно много дискутировать по поводу ее необходимости, но традиционное сельсое хозяйство в средних широтах не обходится без этой операции...