Считается, что тушить огонь горячей водой эффективнее, чем холодной. С точки зрения физики она действует гораздо лучше. Для того чтобы начать тушение, воду нужно превратить в пар. Он окутывает горящие предметы, лишает их доступа кислорода и таким образом прекращает горение. Однако при тушении пламени все-таки используют холодную воду, и на то есть несколько причин. Во-первых, кипяток может быть опасен для самих пожарных, насосов и рукавов. А во-вторых, нагревать воду, когда уже что-то горит, некогда...