1284 читали · 2 года назад
Происхождение и эволюция Лучепёрых рыб
Лучепёрые рыбы - это класс, который включает 99% современных "рыбьих" таксонов. Особенности лучепёрых рыб - это строение парных конечностей. "Центральная" ось "конечностного" скелета у них просто отсутствует, заменяясь множеством отдельных лучей, объединённых в плавник. Такое же строение свойственно и непарным плавникам: хвостовому, анальному и 1-3 спинным (в 99% случаев - всего одному). Ещё одной отличительной особенностью этого класса является наличие плавательного пузыря. У Лопастепёрых тоже было его подобие, но они очень быстро превратили его в орган дыхания...
598 читали · 2 года назад
Рыба тушёная с овощами в сметанном соусе
Очень вкусное рыбное блюдо из рыбы и овощей, которое можно подавать практически с любым гарниром: картофельное пюре, рис или каши.  Рецепт: Рыбное филе - 1 кг. Морковь - 3 шт Лук - 4 шт. Помидор - 1 кг Сметана - 500 г. Растительное масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 100 г Свиной жир - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Специи любимые - по вкусу Приготовление: Рыбное филе промыть, убедиться в отсутствии костей. Нарезать филе на кусочки. Нарезанное филе посолить, поперчить, добавить по желанию специи (паприка, сушёная зелень и т...