Споры о пользе колбасных изделий не утихают. В идеальном мире — это белок и энергия. Но реальность далека от идеала. Производители редко следуют ГОСТу, добавляя вместо мяса сою, крахмал и костную муку. Почему колбаса вредна Качественный продукт сам по себе калориен. Частое употребление ведёт к лишнему весу и ожирению. Колбасы тяжело перевариваются, нагружают печень и поджелудочную. При гастрите, панкреатите или холецистите копчёности противопоказаны. Гипертоникам и сердечникам тоже стоит избегать...