Возвращаясь из Москвы, решили заехать в «Русскую деревню» в Сергиевом Посаде, или как переименовал ресторан Ивлев – «Лебедь, Рак, да Щука». Холодно. Морозец так и кусает за щеки, а мы с любопытством спускаемся к деревянным строениям, которые в совокупности напоминают русскую деревню, так как упор здесь сделан на атмосферу места, русскую баньку, беседки, мангалы, пляж, и уже потом – на сам ресторан. Но обо всем по порядку. Встретили очень добродушно – сразу чувствуется русский дух. Помещение непосредственно ресторана (я бы, все-таки, позиционировала его как кафе...

Ружейный переулок в районе станции метро «Смоленская». Дворы жилых домов. Рядом бывшее здание некоего учебного заведения после ремонта. Вокруг сугробы, забор и шлагбаум. В глубине под деревьями приютился отдельно стоящий одноэтажный коричневый домик с синей дверью и окном в белой раме со ставнями, сквозь которое можно разглядеть работу миниатюрной кухни. Сбоку черная доска с мелковыми надписями и скромное название «Rico». Это первый и один из трех существующих ресторанов Аруси Гукасян, который она открыла зимой 2013-го года...