Что из себя представляет любимый кофейный напиток в России? История напитка Кофейный напиток Раф появился в конце 90-х по прихоти одного любителя кофе Рафаэля: он не любил черный кофе в одной из первых кофеен по американскому образцу в Москве, поэтому для него там подавали кофе с молоком. Пока однажды бариста, стремившийся удовлетворить вкус "капризного" клиента, не создал напиток на основе эспрессо со сливками и ванильным сахаром. Рафаэлю так понравился его вкус, что он расхвалил его всем друзьям, которые впоследствии начали приходить и просить "кофе как у Рафа" или просто "Раф"...

Кофе Раф (Raf Coffee) — это горячий кофейный напиток, который является изобретением российских бариста. Он отличается от других кофейных напитков своей нежной текстурой и сладким вкусом. Что входит в состав кофе Раф? Эспрессо: Основа напитка — порция эспрессо. Сливки: Сливки жирностью 10-11% (иногда используют 20%) добавляют в эспрессо. Ванильный сахар: Ванильный сахар является ключевым ингредиентом, который придает кофе Раф его характерный сладкий и ванильный вкус. Как готовится кофе Раф? Эспрессо варится в кофемашине...