Охлаждение различных объектов – продуктов питания, воды, других жидкостей, воздуха, технических газов и др. до температур ниже температуры окружающей среды происходит с помощью холодильных машин различных типов. Холодильная машина по большому счету не производит холод, она является лишь своеобразным насосом, который переносит теплоту от менее нагретых тел к более нагретым. Основан же процесс охлаждения на постоянном повторении т.н. обратного термодинамического или другими словами холодильного цикла...

Все мы хорошо знакомы с парокомпрессионными, или просто компрессорными, холодильными машинами - именно на этом принципе основаны практически все современные бытовые холодильники. Но мало кто знает, что исторически их предшественниками были абсорбционные холодильные машины (АБХМ). В 1810 г. англичанину Джону Лесли, профессору математики Эдинбургского университета, удалось получить первый искусственный лёд по технологии, основанной на процессе абсорбции (поглощения) сернистого газа водой. В установке Дж...