В Петербурга, среди старых заводских стен, спрятано место, о котором знают лишь избранные. Solaris Lab — это не просто кофейня. Это портал в другую реальность, где аромат свежего кофе или чая смешивается с дыханием истории, а панорамные виды на крыши и каналы заставляют забыть о суете. Кофейня обосновалось в здании бывшего солодовенного завода на Курляндской, 49. Построенное еще в XIX веке, оно хранило в себе дух прошлого, а теперь наполнилось новой энергией. Сам путь сюда уже становится частью...

Про это место мне рассказала Юля Тарнавская, автор лучших в мире винных рецензий в журнале «Афиша-Еда» и знаток самых потайных уголков Петербурга. Узнав, что я собираюсь на прогулку в район Курляндской улицы, она написала мне, что там, на крыше солодильного цеха крупнейшего пивзавода Российской империи есть чайная Solaris Lab: «Никаких гастрочудес, зато виды — отпад». Пивзавод этот раньше назывался Калинкинским, потом стал заводом имени Степана Разина, а сейчас там куча разных предприятий самого разного толка...