Миксер – это специальный агрегат, который используют для механического смешивания компонентов до состояния однородности, а также поддержания консистенции сыпучих и жидких веществ в течение определенного времени. Как появился прибор Прадедом этого замечательного оборудования был самый обычный венчик, изобретенный Тернером Вильямсом в 1870 году. Спустя 38 лет, в 1908 году в США инженер Герберт Джонсон запатентовал устройство – миксер промышленный пищевой для смешивания хлебопекарных компонентов. Он был стационарного типа, работал от электросети, имел сложную конструкцию и несъемную чащу...

В чем разница между хозяевами планетарных миксеров: у одних этот прибор стоит без дела, в других — создает кулинарные шедевры. На самом деле, дело лишь в знании и вдохновении. Немногие покупатели читают инструкции и листают книги рецептов. С чего начать и как использовать такой миксер? А теперь посмотрим,...