Солярис сверхранний, белый сорт - был выведен в Германии в 1975-ом году. Он как-то засиделся на старте и распространяться активно начал только спустя 30 лет. У нас он стал появляться в конце 2000-ых. Весной 2011-го года, меня попросили в частном порядке, проанализировать список сортов которые можно было ввезти к нам из Германии, на предмет возможности их выращивать в Подмосковье. Я перелопатил данные Американских аналогов опытных станций, из тех что поближе к нам по климатическим условиям и обратил внимание именно на Солярис...

Рецепт. Печень любая-700 гр.,сало-300 гр.,рис-3/4 стакана отварить до полуготовности, лук-1 шт., яйца-3 шт., сода-1 ч.л. погасить уксусом, соль, перец по вкусу. Приготовление. Печень очистить от пленок, нарезать кубиком. Сало и лук мелко порезать. Печень, лук, сало пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности и промыть и добавить к фаршу...