Мы любим сравнивать, как у нас и как «у них, там». А еще нам нравится скучать по московскому сервису где-нибудь в Берлине или Лиссабоне. Светлане Кесоян захотелось системно разобраться в разнице между московским и европейским рестораном, и вот что получилось. Чистота Московский ресторан, как правило, буквально скрипит от собственной чистоты, как воротник накрахмаленной белой рубашки. Ни одной пылинки на подоконниках и люстрах. Бокалы сверкают, и никаких подтеков, капель и прочего вы никогда на них не увидите...