Ингредиенты Как приготовить песочное печенье рецепт пошагово 3. Тесто, для удобства, можно разделить на 4-6 частей, охладить в холодильнике около 40 минут. 4. Застелите противень пергаментом, включите духовку на разогрев. Холодное, плотное тесто вкладывайте в мясорубку с насадкой из мелких дырочек и перекручивайте...

Печь для пиццы — вид профессионального кухонного теплового оборудования. Печи для пиццы подразделяют на три основных типа: Самое главное в печи для производства пиццы – долгий срок службы и потребление малого количества электроэнергии, а основная функция – быстро набирать тепло и долго его удерживать. Выбор печи зависит от: Если в фастфуде и промышленном производстве используются печи с максимальной производительностью за наименьшее время, требующие минимального опыта оператора, то в ресторане нужно искать компромисс между функциональностью и качеством пиццы...