Метод «5 почему» — это простой, но мощный инструмент для анализа проблем, поиска их первопричин и принятия решений. В этой статье рассмотрим, как правильно использовать метод «5 почему» в ресторане, а также предложим практические примеры его применения. Метод «5 почему» — это инструмент для выявления коренной причины проблемы путем последовательного задавания вопроса «почему». Процесс заключается в том, чтобы, начиная с возникновения проблемы, задавать вопрос «почему» к каждому ответу, пока не будет выявлена глубинная причина, лежащая в основе проблемы...

Дмитрий Петровский покосился на пассажирку, которая, как только в машину села, ремень пристегнула, так и обмякла на кресле. -Арина, вам нехорошо? -Нет, я просто… как-то силы закончились. Хорошо, что вы приехали, а то, я бы, наверное, где-то там и завязла в снегу, - пробормотала Арина. Петровский чуть пожал плечами, подумав: -Ну уж нет… ничего бы не завязла! Если бы я не приехал, она бы добралась, куда ей нужно, и только потом позволила себе выдохнуть – это натура такая! Скорее всего, он был прав,...