Некоторые проводят на кухне очень много времени, повышая свои кулинарные способности и готовя что-нибудь вкусненькое. Для определенных людей кулинария – это хобби, согласно версии психологов, это процесс творческий, а творчество помогает бороться с негативными эмоциями! Готовка хороша по многим пунктам: это и веселое времяпровождение (особенно если есть детки, это способ объединиться/сблизиться), и укрепление семейных уз, и даже дополнительный доход в случае, если готовишь для ресторанов или принимаешь разовые заказы...

Это овощное блюдо хорошее сразу по нескольким причинам. Во-первых, здесь нет мяса, но оно сытное. Во-вторых, даже капризный баклажан получается мягким, без горечи. В-третьих, картофель не разваливается и не сырой – потому что его режем по-особенному. Весь секрет – в китайской технике нарезки: она даёт нужную площадь обжарки и всё успевает прожариться за 5-6 минут. В соусе ничего лишнего, но вкус цепляет. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Начинаем с овощей. Нам нужно 200 г картофеля – это пара средних клубней...