Сразу скажу об одном из основных моментов - для варки я упаковывала мясо при помощи вакууматора. Можно без него, нужно надежно упаковать мясо в рукав и обвязать его шпагатами, ссылку на интернет-рецепт и замечательный мультиварочный блог-дзен напишу внизу. Для тех, кто хочет попробовать разок и решить, нужно ли ему заморачиваться со способом су-вид или нет, расскажу, что делать. Вакууматор не будет нужен, но мультиварка всё ж нужна. Это, если она у вас уже есть, откроем её новые возможности. Мультиварка...

Сочное, нежное и ароматное мясо, которое готовится в несколько шагов, станет настоящим украшением стола. А ещё оно дополнит любой гарнир. Время приготовления – 60 минут Количество порций – 2 Какие возьмём ингредиенты: Как вкусно приготовить мясо в мультиварке: 1. Мясо нарезаем кусочками. Добавляем масло, соль и специи. Оставляем мариноваться на 30 минут. 2. Включаем режим «Жарка» на 10 минут. Обжариваем нарезанное небольшими кусочками сало. 3. В это время на сковороде на сильном огне обжариваем мясо...