Ленинский районный суд города Курска удовлетворил иск местной семьи к индивидуальному предпринимателю, осуществлявшему деятельность под брендом сети доставки Sushi King, в связи с отравлением продукцией общепита. Как следует из материалов дела, 22 июня 2024 года курянка оформила заказ роллов через онлайн-платформу Sushi King на сумму 1 620 рублей. Заказ был оплачен и получен её супругом. Уже на следующий день оба почувствовали признаки острого кишечного расстройства. Женщине был поставлен диагноз «сальмонеллёзный энтерит лёгкой степени тяжести», потребовавший медицинского вмешательства...

В региональном управлении Роспотребнадзора обратили внимание курян на важность соблюдения правил безопасности при покупке и употреблении суши и роллов. Специалисты напоминают, что нарушение технологии приготовления и использование испорченных или некачественных ингредиентов может привести к пищевому отравлению и заражению паразитами. Кроме того, эксперты отмечают, что высокая концентрация соли в соевом соусе и солёной рыбе способна негативно влиять на здоровье, способствуя развитию гипертонии, болезней почек и суставов...