Столовые - классика черноморского отдыха. Вполне могут выглядеть как ресторан со столом раздачи, вроде бывших столичных "Елок-Палок", но называться будут все-равно столовыми. Видимо, хозяева считают, что демократичное название привлечёт больше отдыхающих - сразу вспоминаются заводы времен СССР или университетские столовки, дешево и вкусно👍 Кстати, когда мы последний раз были в Евпатории, со столовыми в том районе, где мы жили (около пляжа Солярис), была напряжёнка. Собственно, столовая была всего одна, на пляже...