Кажется, не успели мы привыкнуть к латте, рафу и альтернативным способам заваривания, как на полках появился новый герой — зелёный кофе. Мода? Маркетинговая ловушка? Или действительно стоящий продукт для тех, кто ценит своё здоровье и ищет новое ощущение вкуса? Разбираемся. Зелёный кофе — это не другой сорт и не загадочная смесь. Это привычные кофейные зёрна, которых просто не коснулась обжарка. Они сохраняют свой естественный зеленоватый оттенок, плотную структуру и специфический, не для всех приятный, запах...

Этот оттенок зеленого, прочно ассоциирующийся с лесом, листвой, сочной травой, сейчас на пике популярности. Его все чаще можно увидеть в интерьере в качестве акцента для декоративных подушек, большого ковра и даже в качестве основного цвета для крупных предметов мебели вроде дивана или цвета стен. Природный оттенок связан с умиротворением и спокойствием, глубокий зеленый может служить универсальным фоном для многих цветов, материалов и стилей. Лесной может быть утонченным и свежим или уютным и мрачным, но чтобы правильно подчеркнуть его, необходимо чутко подходить к подбору контрастов...