Нори считаются источником йода, витаминов и других полезных веществ, однако некоторые образцы могут содержать повышенное количество токсичных элементов. Проверка продукции трех производителей выявила превышение допустимых показателей по мышьяку и кадмию, сообщили эксперты в программе Пятого канала «Страна советов». Как объяснила заведующая производством нори Алла Тарасюк, мнение о том, что съедобные водоросли делают из отходов, не соответствует действительности. Нори производят из красных водорослей рода порфира...