Нельзя просто так взять и купить хороший нож. Нет, конечно, можно понадеяться на своё потрясающее чутьё или удачу. Но что-то подсказывает, что запас последней лучшей приберечь на случай по-настоящему судьбоносных событий вроде получения наследства или игры в лотерею. Когда же речь заходит о помещении магазина ножей, было бы не лишним сформировать у себя хотя бы самое общее представление о том, что такое сталь и чем её марки вообще отличаются. Железо (Fe) – это простое вещество, практически не встречающееся в природе в чистом виде...