В прибрежных ресторанах экзотических стран вам могут с аппетитом предложить стейк из мурены, описывая его как деликатес, способный удивить даже гурманов. Но за изысканным вкусом белого мяса часто скрывается лотерея со смертью. То, что для одного — гастрономическое приключение, для другого может закончиться параличом, галлюцинациями и долгим пребыванием в реанимации. Мурена — это не просто хищник, это биологический аккумулятор токсинов. Главная опасность употребления мурены в пищу связана с накоплением токсинов, вырабатываемых микроскопическими водорослями, которые поедают мелкие рыбки...