«Малахитовый соус» — оригинальный зелёный соус, он получил свое название благодаря насыщенному цвету, напоминающему малахитовую зелень. Обычно его готовят на основе зелени, орехов и кисломолочных продуктов, придавая соусу яркий вкус и аромат. ▌ Ингредиенты: - Свежая петрушка — 1 пучок (~80 г) - Укроп свежий — 1 пучок (~80 г) - Щавель свежий — 1 небольшой пучок (~50 г) - Миндаль жареный (или грецкие орехи) — ½ стакана (~50 г) - Чеснок — 2 зубчика - Натуральный йогурт без добавок — 1 стакан (~200 мл) - Горчица дижонская — 1 ч...