Как съэкономить 27,5 миллионов рублей с помощью сухого льда
Вы слышали о «бережливом производстве»? Это такая система, в основе которой лежит идея устранения потерь, лишних трат и оптимизации процесса производства. Система «бережливого производства» все больше находит применение в различных областях нашей жизни. Ведь применить принципы бережливого производства можно и в офисе, и на крупном заводе. Перед нами была поставлена задача – найти «узкое место» на кондитерском производстве, там, где делают любимые всеми вафли и вкусняшки. Интересно? Да. Сложно? Да, но система должна работать всегда...