Помидоры черри – это сорт очень изящных, красивых и вкусных помидоров. В начале семидесятых годов XX века они были выведены лишь потому, что селекционеры проводили опыты по замедлению созревания в очень жаркое время. Вывезенные из Турции, Голландии, Испании в короткие сроки, томаты – Черри стали известны и любимы всем миром. Помидоры черри — одни из самых красивых и аппетитных овощей, которые поднимают настроение только одним своим видом. Маленькие, яркие, сочные, они являются прекрасным дополнением к различным блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, и даже, как отдельное блюдо...

Ну что, девочки, мои дорогие хозяюшки, кто уже занялся заготовками? У меня пока свои помидоры не созрели, но меня угостили помидорками черри — и я сразу решила их замариновать. Такие заготовки у нас всегда на «ура»: и к столу, и в подарок, и просто так! На этот раз приготовила острые кисло-сладкие помидоры — получается сочно, ярко и с характером. А если вы не любите острые блюда — просто пропустите острый перец, и маринад будет мягче, но не менее вкусным. Кстати, этот универсальный маринад подходит...