Та котлета была бледная, почти белая внутри, мягкая, вилка в нее входила без нажима. Сухари снаружи осыпались на пюре, и пюре от них становилось вкуснее. Пахло рыбой, но не так, как пахнет на рынке, а по-домашнему. Я ее помню лучше, чем лицо нашей классной. Четверг в нашей школе был рыбный. Столовая на первом этаже, длинные столы под клеенкой, вилки алюминиевые, у одной зубец всегда загнут. Рядом со мной сидела Ира Сомова. Ира котлеты не ела. Каждый четверг она молча перекладывала мне свою котлету, а я ей отдавала половину компота и сухофрукты со дна...