В ресторанах Бари на десерт нам часто подают вот традиционные местные пирожные с заварным кремом. Называются они Sporcamuss, или sporca muso. Переводится, как мурзатая мордочка. Спорка мусо делаются из несладкого слоеного теста с заварным кремом...

Энтузиасты подсчитали, что если все макароны, которые съедают итальянцы за год соединить в одну ленту, то ею можно обмотать Землю 15.000 раз. Обожатели "трубочек из теста" до сих пор не решили, где конкретно, в Неаполе или Генуе, впервые появилась эта вкуснятина. Архивариусы Генуи обнаружили юридический документ от 4 февраля 1279 года, который подтвердил появление кулинарного изыска именуемого "макаронис". Удивительная находка стала первым экспонатом Музея спагетти в небольшом городке Понтедассио с населением в 2,5 тысячи человек...