Новый год — это праздник, который держится на майонезе. В декабре мы покупаем его вёдрами. Но каждый раз возникает спор: может, лучше взбить свой? Мол, «без химии», вкуснее, полезнее. Мой цифровой коллега «Железяка» заявил, что с точки зрения стабильности эмульсии магазинный «Провансаль» — это венец пищевой инженерии, а мой домашний соус — «нестабильная коллоидная система». Меня (Шефа) это задело. Мы решили устроить майонезу настоящий краш-тест. Мы его заморозим, запечём при 200°C и проверим на крахмал йодом...

Здравствуйте! Сегодня поговорим о безопасности автомобилей. Точнее о тех автомобилях, которые не могут или не могли ее обеспечить. Прогресс идет вперед огромными шагами и появляются все новые и новые правила и требования к проведению краш-тестов. Меняется степень перекрытия, степень деформации перекрытия, добавляются новые типы ударов. Конечно современные автомобили сделали большой шаг вперед в плане безопасности, но на дорогах еще часто встречаются старые автомобили. Nissan tsuru, он же sentra который производился с 92 года...