Полевая кухня - специальное транспортное средство либо прицеп, предназначенный для приготовления пищи и организации горячего питания личного состава формирований, в полевых (походных) условиях, на удаленных объектах, в подразделениях и воинских частях, где отсутствуют стационарные объекты для приготовления пищи. Базируется на передвижном шасси или на платформе грузового автомобиля. В состав полевой кухни входит один или несколько котлов, отделения для хранения продуктов и кухонной утвари. Может включать в себя помещение-столовую...

Направляясь со стороны Чебоксар в Нижний Новгород, проехав Воротынец километров 20, на участке трассы М-7 на 546 километре заметил выставленный прицеп армейской полевой кухни КП-2-48. Во время службы в Советской Армии, за два года ни разу не пришлось питаться едой, приготовленной в полевых кухнях. В подземных ангарах тропосферной связи нашей части находился прицеп КП-125 или КП-130 — полевая кухня, который ни разу не использовался. Повар, готовивший еду в столовой нашей части, проходил учебную подготовку и знал, как приготовить пищу на полевой кухне...