Мы любим корейскую кухню за сытность, яркость и экстравагантность ее вкусов, остроту и насыщенность. А как насчет сладенького? Десерты Страны утренней свежести однозначно заслуживают внимания – они оригинальны, ароматны и вкусны. Их необычность заключается в ингредиентах – например, корейцы редко используют в кондитерских изделиях пшеничную муку, предпочитая ей рисовую. А в качестве начинки часто используют сладкую пасту из бобов или фасоли. Мы подготовили Топ-5 рецептов корейских сладостей в домашних условиях...

Готовить будем деликатесный продукт. Очень вкусную, сочную корейку. Мясо при таком способе приготовления получается очень нежным и сочным. Для приготовления нам понадобится: 1. Кусок корейки со шкуркой. Посолчная смесь из расчета на 1 кг 2. Соль нитритная (содержание НН 0,4-0,5%) – 10г 3. Соль поваренная 10г 4. Перец душистый 3г 5. Кардамон 0,3-0,4г Начнем готовить? Отделим с нашего куска корейки кости, им мы найдем применение сегодня они нам не нужны. Смешиваем нитритную и поваренную соли и натираем наш кусок корейки...