Привет-привет. Россия очень многообразна не только территорией, народностями, но и конечно едой. Наша еда многообразна, развивалась и развивается под влияниями различных факторов и исторических событий. Я думаю, что наша страна единственная, которая имеет многочисленные рецепты каш и сейчас мне охота познакомить вас с интересной кашей "катанка". Катанка, празднично-обрядовое блюдо. Представляет собой кашу из пшена на гусином бульоне. Блюдо капризное! Пшено для нее подготавливают по особой технологии:...