Жареный карась на сковороде – аппетитное и сытное кушанье с золотистой хрустящей корочкой, которое подойдет для повседневного и праздничного застолья. Такую рыбку готовить одно удовольствие, главное чтобы она была свежая, без запаха тины и водорослей. Ингредиенты: Инструкция жарки рыбьей тушки с пошаговыми фото: 1. Специальным приспособлением или ножом чистим рыбу от чешуи, начиная с хвоста и понемногу двигаясь к голове. Далее вспарываем острым ножом брюшко и вынимаем внутренности, стараясь не проткнуть желчный мешочек, иначе желчь придаст мясу горечь...

Моё знакомство с жареным карпом вызвало негативные эмоции. Мы с подругой решили один раз в кафе заказать жареного карпа и какого было моё удивление, когда нам его принесли. Принесли целого карпа 1 кг веса. Мы стали его пробовать и если честно даже доедать его не хотелось, он был очень жирным, весь в масле. И мы его так и не доели. После такого похода в кафе я даже смотреть на карпа не могла, пока меня не угостили запеченным карпом в фольге на костре. Какой же он был вкусный! Теперь в нашей семье запеченный карп является одним из самых любимых блюд...