Калина — один из рекордсменов по содержанию аскорбиновой кислоты и других полезных веществ среди ягод. Именно поэтому ее часто стараются запасти на зиму. Как сделать домашние заготовки из калины, когда ее собирать, а также как сушить, замораживать или готовить с сахаром и медом, расскажет «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Калина с точки зрения биохимии является одной из самых ценных ягод средней полосы России. Ее главная ценность заключается в уникальном химическом составе, который природа создала специально для выживания человека в условиях долгой зимы...