Калина — многолетний кустарник, достигающий в высоту 4 метра. Так назвали растение за яркий цвет ягод, похожий на цвет раскаленного железа. Латинское название происходит от слова vimen, то есть виноградная лоза или веточка. Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Ягоды отличаются горьким привкусом, но после первых заморозков становятся слаще. Пищевая ценность на 100 г [1]: Калорийность — 26,3 ккал...

Всё ближе подходит время сбора целебной ягоды - калины. А значит подходит время делать из неё вкусные напитки. Не очень давно, на своём канале, я разместил рецепт достаточно крепкой, мужской настойки из калины. Сегодня я поделюсь более слабым и сладким напитком, приготовленным также с применением калины. Это будет рецепт наливки "Калина красная". Для приготовления наливки нам потребуется; 1,5 кг ягод калины 500 г сахара или больше по вкусу 3-5 звездочки бадьяна 3-5 горошин розового перца Водка...