Яркие блины все чаще появляются на домашних столах в Масленицу. Хозяйки меняют не рецепт, а цвет теста. Получить его можно без магазинных красителей — подойдут обычные овощи и специи. Вкус остается привычным, а подача выглядит необычно. Натуральные добавки дают мягкие, но заметные оттенки. Они не требуют сложной подготовки. Достаточно встроить их в классическое блинное тесто на молоке или кефире. Такой вариант подходит и для детского меню. Красный оттенок получают из свеклы. Овощ запекают до мягкости, затем измельчают в пюре...