В Макдоналдсе я работаю довольно давно и на своём канале рассказываю всю правду об этой компании, раскрываю секреты кухни ресторана, как в прямом, так и в переносном смысле этого слова. Напоминаю, что в комментариях вы можете задавать любые интересующие вас вопросы. Сегодняшняя статья посвящена фритюрному маслу Макдоналдс, а точнее периодичности его замены. Для контроля качества масла используются специальные лакмусовые бумажки, которые каждый вечер погружаются на несколько секунд в ванну фритюра...

Мы обычно меняем масло во фритюрнице время от времени, но достаточно ли этого? Очевидно, что нет. Чистка фритюрницы – это гораздо больше, чем замена масла. Предлагаю вам несколько советов, как это сделать в домашних условиях. Первое, что вы должны сделать, это, конечно, отключить прибор от электрического тока и, если вы недавно использовали его, дать ему остыть. Начать лучше с мытья корзины – части фритюрницы, куда вы кладете продукты для жарки. Удобнее всего, конечно, было бы положить ее в посудомоечную машину...