Купил в казахстанском магазине жаю, копчёно-вяленую конину из тазобедренной части. Но она была жёсткой, лежала без дела. И я решил сделать из неё нарын. Отварил (больше трёх часов), разобрал на волокна, сварил лапшу, а с ней вместе разогрел и мясо, добавил подогретую варёную казы. Вилка не понадобилась в итоге: надо брать ложкой, макать в бульон и есть. Бульон, правда, из вяленой конины получается не самый вкусный.

Банный чан (купель) из камней и бетона с подогревом. Банный чан из нержавейки имеет стоимость от 70 тыс.руб до 300 тыс. руб. Но нечто подобное, да еще и с подогревом от дров, можно сделать самостоятельно из камня-плитняка или бутового камня, бетона и нескольких метров гофрированной нержавеющей трубы с фитингами. Из камня делается кладка нужного диаметра купели. Сквозь камень прокладываются трубки и спускной патрубок (с внешним краном). Далее устанавливается опалубка. Сначала заливается бетоном дно. После небольшого схватывания - заливаются боковины чана. По-этапность нужна, чтобы бетон не выдавливался через дно. Тем более, его лучше вибрировать. Печь для нагрева складывается на термостойкий раствор для печей. Внутрь устанавливается каркас из арматуры с намотанной по спирали трубой. В такой купели можно греться в любое время года. Даже в небольшой мороз после бани. Бетон и камни будут аккумулировать тепло. Вода будет теплой и после того, как прогорят дрова.