Югра — один из самых богатых регионов России. Здесь добывают больше всего нефти, а одно из неофициальных прозвищ Ханты-Мансийска — нефтяная столица России. Но сегодня мы поговорим не о нефти, а о гастрономической страничке путешествия в Югру. Основа традиционной кухни хантов и манси — мясо, рыба и ягоды. То, что дает северная природа. Современная кухня региона также основана на местных продуктах. За один раз всё попробовать нереально, поэтому было решено устроить рыбный стол. С рыбой в Ханты-Мансийском автономном округе всё замечательно...