Иногда хочется чего-то простого, но не скучного. Чтобы готовилось быстро, выглядело эффектно и несло в себе хоть крупицу вдохновения. У китайской уличной кухни на этот случай есть идеальный ответ — яйца на слоёном тесте с кунжутом, пряностями и зелёным луком. Это и не пирог, и не слойка. Это завтрак, который выглядит на миллион, но собирается за 10 минут и печётся ещё 20. А дальше — ложка соевого соуса с чили маслом, немного зелени, и вот он, идеальный срез: хрустящее тесто, текущее яйцо, аромат пяти специй...