Холод ― самый беспощадный патоген. Его очень сложно выводить из организма. Лечению заболеваний, возникших из-за повреждения Холодом, в Древнем Китае был посвящен отдельный трактат.  Иероглиф 寒 «Холод» ― «Хань» ― состоит из 4-х частей: крыша, человек, трава, лёд. Он про человека, который пытается себя защитить от Холода, оставаясь в своем доме и укутываясь в соломе.    Холод соотносится с зимой, энергией Почек, элементом Вода, энергией Инь.  Организм более уязвим для Холода, когда есть недостаток Энергии Ян...

Здравствуйте! Трудно представить себе новогодний стол без холодца. Кто-то его безумно любит, а кто-то наотрез отказывается есть и считает вредным. Однако это блюдо уже давно стало традиционным так же, как оливье и сельдь под шубой. Приготовить холодец можно из куриных лапок и гребешков, свиных и говяжьих ног, ушей, хвостов, костей и хрящей. Однако магазинный холодец никогда не сравнится с домашним по вкусу и пользе. Помню, как бабушка поднимала нас с братом посреди ночи, чтобы мы могли «обглодать» кости, которые варились много часов...